『モカ』の名前の由来は紅海に面したイエメンの小さな港町の名前です。 モカ港の名前からモカという名前がコーヒー豆につけられることになりました。 イエメンとエチオピア産のコーヒを両方共モカと言います。 呼び方はそれぞれで違っておりイエメンにて産出されるコーヒーはモカ・マタリが最高級品です。
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