コーヒーの王様ブルーマウンテン。 なかでも高品質なコーヒー豆を生産することで有名なウエストファリア地区のブルーマウンテンをベースにブレンドした贅沢なコーヒーです。 ブルーマウンテンNo.1という名前は有名ですがその後に続く農園の名前はあまり浸透していないようです。 ジャマイカ東部にあるブルーマウンテン山脈のパイングループ地区に位置するウェストファリアは標高1150m付近で南東向き斜面にてコーヒー栽培を行っています。 『No.1』の称号を手に入れることの出来る豆は3割程度だと言われています。 甘味 ●●●●● 香り ●●●●〇 コク ●●〇〇〇 酸味 ●●〇〇〇 苦み ●●〇〇〇 【珈琲の挽き方の目安】 □豆のまま □細挽き (直火式エスプレッソ) □中挽き (ペーパーフィルター/金属フィルター/ネル) □荒挽き (コーヒープレス/パーコレーター)
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